【アオイ科】

• オクラ
• オクラの煮浸し、オクラとトマトと溶き卵のコンソメスープ、オクラと大和芋の梅かつお和え、

【アカザ科】

• オカヒジキ
• オカヒジキとかまぼこのゴマ中華サラダ、オカヒジキのおかか和え、

• ホウレンソウ
• ホウレンソウとひじきとツナの醤油炒め、ホウレンソウと油揚げのみりんしょうゆ煮、ホウレンソウとニンジンとしめじのゆずおひたし、ホウレンソウとしめじの煮浸し、

【アブラナ科】

• カブ
• カブと挽肉の豆板醤炒め、カブのポン酢炒め、カブのかき玉スープ、カブとがんもどきの煮物、

• キャベツ
• どっさり温キャベツとゆで豚のポン酢がけ・ごまだれがけ・めんつゆがけ、キャベツとキュウリのレモン マヨ和え、

• コマツナ
• コマツナとウインナーの塩コショウ炒め、コマツナと卵のコンソメスープ・中華スープ、コマツナと細切りジャガイモの醤油炒め、コマツナとニラのおひたし、コマツナと豚肉のガーリック炒め、コマツナとモヤシのからし和え、コマツナとシメジとツナ缶のニンニク炒め、コマツナのナムル、

• ターサイ
• ターサイとイカのオイスターソース炒め、ターサイとベーコンの醤油炒め・塩コショウ炒め、

• チンゲンサイ
• チンゲンサイと豚バラ肉のガーリック炒め、チンゲンサイと刻みネギ・生姜のゴマ甘酢和え、チンゲンサイとハムの中華スープ、

• ミニ ダイコン
• ミニ ダイコンとチンゲンサイの中華スープ、 

• ミニ ハクサイ
• ミニハクサイとツナの煮物、ミニハクサイとニンジンのみりんしょうゆタカの爪漬け、

• ブロッコリー
• ブロッコリーと鶏肉のコンソメスープ、ブロッコリーと豆腐のコンソメスープ、ブロッコリーと長ネギのガーリック炒め、ブロッコリーとハムの中華だし炒め、

• ミズナ
• ミズナとモヤシと味付けザーサイのオイスターソース和え、

• ラディッシュ
• ラディッシュの甘酢漬け、ラディッシュの味噌漬け、ラディッシュのバター塩コショウ炒め、

【イネ科】

• トウモロコシ
• トウモロコシと溶き卵のコンソメスープ、

【ウリ科】

• カボチャ
• カボチャのシチュー、

• キュウリ
• キュウリと鶏肉の梅炒め、キュウリの甘酢漬け、キュウリとワカメの梅和え、キュウリとショウガの酢の物、キュウリと焼き豚炒めポン酢がけ、

• ゴーヤ
• ゴーヤとナスの甘味噌炒め、

• ズッキーニ
• ズッキーニの甘味噌炒め、ズッキーニと豚肉の砂糖醤油炒め、

• ミニ トウガン
• ミニトウガンと豚肉と味付けザーサイの甘味噌炒め、ミニトウガンの煮浸し、

【キク科】

• ゴボウ
• 素揚げゴボウとレタスとキュウリのカリカリサラダ、ゴボウと鶏肉の炊き込みご飯、ゴボウと鶏肉の粒マスタード炒め、ゴボウのマヨネーズ炒め、ゴボウとしいたけと鶏肉の中華スープ、ゴボウとツナの砂糖醤油炒め、ゴボウとこんにゃくの煮物、

• シュンギク
• シュンギクとツナのサラダ、シュンギクの茎のキンピラ、シュンギクと豚肉のゴマ酢和え、

• レタス／玉レタス
• 玉レタスとベーコンの中華スープ、玉レタスと春雨と豚肉のオイスターソース炒め、温玉レタスとかまぼこのマヨ和え、

• レタス／葉レタス
• 葉レタスのニンジンキュウリハム ロールサラダ、葉レタスの焼き肉巻き・豚の角煮巻き・ポテサラ巻き、

【サトイモ科】

• サトイモ
• サトイモの甘味噌和え、サトイモとウインナーのチーズ焼き、サトイモと鶏肉の甘味噌煮、サトイモとダイコンのコンソメスープ、

【シソ科】

• シソ／大葉
• 大葉とキャベツとキュウリの塩もみ、大葉とジャコの醤油炒め卵とじ、大葉味噌、

• ハーブ 各種（バジル、レモンバーム、ローズマリー、セージ、ミント、）
• お茶、オイル漬け、

【セリ科】

• ニンジン
• ニンジンとピーマンのジャコ炒め、ニンジンのスライスサラダ、ニンジンとツナの砂糖醤油炒め、ニンジンの卵とじ、千切りニンジンとレーズンのフレンチドレッシング和え、すりおろしニンジンのオムレツ、

• 根ミツバ
• 根ミツバの澄まし汁、

【ナス科】

• ジャガイモ／男爵
• ジャガイモのピリ辛炒め、ジャガイモと長ネギのバター煮、

• ジャガイモ／インカの目覚め
• 素揚げして塩コショウ、

• トマト／大玉
• トマトとタマネギ・梅干の和風サラダ、トマトのおひたし、角切りトマトとレモン汁の砂糖和え、トマトと牛肉のオイスターソース炒め、輪切りトマトとオリーブ油のチーズ焼き、

• トマト／中玉
• トマト炒めの卵とじ、

• トマト／ミニ トマト
• ミニトマトとレタスとベーコンのスープ、ミニトマトととろけるチーズのトースト、ミニトマトと胡麻油のラー油和え、

• ナス
• ナスのめんつゆ漬け、ナス南蛮、ナスの梅煮、蒸しナス、ナスと油揚げの炒め煮、

• ピーマン
• ピーマンのみりんしょうゆ煮、ピーマンのピリ辛炒め、ピーマンの刻みノリ和え、ピーマンのはんぺんとツナ詰めマヨ焼き、

【ヒルガオ科】

• クウシンサイ
• クウシンサイとまいたけのめんつゆ炒め、クウシンサイとエリンギの中華だし炒め、クウシンサイとジャガイモのニンニクバター醤油炒め、クウシンサイとトマトの溶き卵キムチスープ、

• サツマイモ／紅東
• 素揚げ、サツマイモ カレー・シチュー、サツマイモとリンゴとレーズンのマヨ ヨーグルト和え、サツマイモと豚肉の生姜みりんしょうゆ煮、サツマイモの豚汁・味噌汁、サツマイモと塩サケとタマネギのマヨ和え、

• サツマイモ／金時
• 栗きんとん、

【マメ科】

• インゲン
• インゲンとシメジのバター炒め、インゲンのニンニク マヨ和え、インゲンとささみのマヨ和え、インゲンのおかかマヨ和え、インゲンの粒マスタード和え、インゲンと牛肉の煮物、

• エダマメ、クロマメ、チャマメ
• エダマメとネギのてんぷら、エダマメのマヨ和え、

• スナップエンドウ
• 塩ゆで、

• ソラマメ
• 塩ゆで、ソラマメと鶏肉のみりんしょうゆ炒め、ソラマメと新タマネギのオーブン焼き、

• ラッカセイ
• 良く洗い、鍋にラッカセイと塩とヒタヒタの水を入れて強火にかけて、沸騰したら弱火で40分くらいゆでて、火を止めてそのまま20分蒸らして、ざるに上げて冷まします。

【ユリ科】

• ネギ／玉ネギ
• 玉ネギととろけるチーズのコンソメスープ、

• ネギ／長ネギ
• 長ネギのコンソメ煮、長ネギと味付けザーサイの中華スープ、長ネギと豚バラ肉のレンジ蒸し（ポン酢でどうぞ）、長ネギと豚肉のオイスターソース炒め、

• ネギ／小ネギ
• 小ネギとささみのめんつゆ和え・からし和え、小ネギとジャガイモのコンソメスープ、

• ネギ／赤ネギ
• ネギぬた、てんぷら、薬味、